Nigiri Fire-Fusion

Une variation raffinée du grand classique.
Nos Sushi Fire associent un riz vinaigré délicatement travaillé à une tranche fondante de saumon mariné que l'on va flamber au chalumeau, relevée d’une subtile touche de wasabi, comme dans les véritables nigirizushi japonais.
Le tout est sublimé par le topping exclusif du chef, qui apporte texture, intensité et élégance à chaque bouchée.

Un sushi signature, pensé pour allier tradition et créativité, et séduire les palais les plus exigeants.