Tarbes · Hautes-Pyrénées · Depuis 2024

L'art
du sushi
sublimé

Sur réservation uniquement

Une cuisine fusion entre précision japonaise et chaleur africaine. Chaque assiette est une intention, chaque bouchée, une révélation.

100% Fait maison
10 ans de recherche
Sur place & à emporter
Déjeuner 12h00 — 14h30
Dîner 18h30 — 23h00
Adresse 2 Rue Franc Pommier, Tarbes
Service Sur réservation uniquement du mardi au vendredi, sam soir
Pour commencer

Nos Entrées

L'ouverture du voyage — fraîcheur, texture, caractère

Poulet Karaage
Entrée

Poulet Karaage Un incontournable de la street-food japonaise, revisité avec l’exigence Kyoshu Fusion.N...

Gamme Sushis & Nigiris

L'art du Nigiri

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Nigiri

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Nigiri Fire-Fusion
Nigiri

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Gamme Makis

Nos Makis

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Maki Concombre
Maki

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Maki

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Maki Saumon
Maki

Maki Saumon L’incontournable des amateurs de sushi.Nos Maki Saumon allient la tendresse d’un saumon...

Maki Saumon & Cheese
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Gamme California & Signatures

Nos Californias

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California Karaage (8 pièces)
California

California Karaage (8 pièces) Une création audacieuse signée Kyoshu Fusion.Nos California Karaage (8 pièces) mettent ...

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California

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Gravlax & Cheese (8 pièces)
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Gamme Bowl & Poké

Bols généreux

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Poké & Tartare

Poke Végétarien

Laissez-vous séduire par notre Poke Végéta, une explosion de fraîcheur et de couleurs dans un bol 100 % végétarien.Sur un lit de riz vinaigré parfumé, se dre...

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Poké & Tartare

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Poké & Tartare

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Savourez notre Poke Bowl au Saumon, une harmonie parfaite entre fraîcheur et gourmandise.Sur un lit de riz vinaigré parfumé, retrouvez des légumes croquants ...

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Poké & Tartare

Tartare de Saumon

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Poké & Tartare

Tartare Kyoshu Fusion

Un classique réinventé, devenu l’emblème de Kyoshu Fusion.Notre tartare de saumon frais, finement découpé, s’illustre par un assaisonnement maison unique qui...

Box & Plateaux

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Du déjeuner d'équipe à l'expérience gastronomique complète

Work Box Entreprise (midi Uniquement)
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Le Plateau Sushi du Midi 16pcs 8pcs California karaage 8pcs California Saumon avocat 📅 Disponible uniquement le midi 🍣 Plateau du jour annoncé chaque matin 🏢...

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Un coffret d'exception pensé pour deux, réunissant nos créations les plus emblématiques et des classiques incontournables. Ce Plateau Duo Premium comprend : ...

Une fusion unique à Tarbes

Kyoshu Fusion est né d'une rencontre improbable — la précision millimétrée de la cuisine japonaise et la générosité solaire de l'Afrique. Ici, chaque plat raconte cette dualité. Chaque bouchée est un pont entre deux mondes.

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Adresse 2 Rue Franc Pommier
65000 Tarbes
Hautes-Pyrénées, France
Horaires 12h00 — 14h30
18h30 — 23h00
Sur réservation uniquement
Réservation 06 29 76 70 48